רצועות חזה עוף ביין עם ‬פיטריות

ז

סדנא:

5555

לוקחים פרפר של חזה עוף ,שוטפים ומנקים.

5555
חותכים לרצועות לא גדולות.

5555

מעבירים לצלחת את הרצועות ומוסיפים ,מלח, פלפל ,פפריקה וסליאן ומערבבים .

5555

בינתיים חותכים דק את הבצל .

5555
מעבירים את הבצל לסיר עם קצת שמן זית ומערבבים למשך כדקה.

5555
מוסיפים שן שום כתושה ופיטריות ,מערבבים , משאירים בסיר למשך 2-3 דקות ומדי פעם מערבבים

5555
ועכשיו שופכים כשליש עד חצי כוס יין אדום (אפשר גם לבן) ומערבבים.

5555

מוסיפים את הרצועות עוף ומערבבים.

5555
מכסים בסיר ,מבשלים במשך 7-9 דקות ,מדי פעם מערבבים.

5555

החומרים הדרושים:

1 פרפר חזה עוף
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל
1/2 כפית פפריקה
1 כפית סילאן
1 בצל
1 שן שום
1 קופסת שימורי פיטריות
שליש עד חצי כוס יין אדום (אפשר גם לבן)

אופן ההכנה:

1.לוקחים פרפר של חזה עוף ,שוטפים ומנקים.
2.חותכים לרצועות לא גדולות.
3.מעבירים לצלחת את הרצועות ומוסיפים ,מלח, פלפל ,פפריקה וסליאן ומערבבים .
4.חותכים דק את הבצל .
5.מעבירים את הבצל לסיר עם קצת שמן זית ומערבבים למשך כדקה.
6.מוסיפים שן שום כתושה ופיטריות ,מערבבים , משאירים בסיר למשך 2-3 דקות ומדי פעם מערבבים.
7.שופכים כשליש עד חצי כוס יין אדום (אפשר גם לבן) ומערבבים.
8.מוסיפים את הרצועות עוף ומערבבים.
9.מכסים בסיר ,מבשלים במשך 7-9 דקות ,מדי פעם מערבבים.
10.מבשלים פירה ,שמים מעל לפירה או ליד תלוי איך כל אחד אוהב ,כמובן שאפשר לאכול ללא תוספות.
בתיאבון
מקור – אישי

Published in: on 29 בספטמבר 2009 at 13:44  להגיב  

The URI to TrackBack this entry is: https://cook4us.wordpress.com/2009/09/29/%d7%a8%d7%a6%d7%95%d7%a2%d7%95%d7%aa-%d7%97%d7%96%d7%94-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%91%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%a2%d7%9d-%e2%80%ac%d7%a4%d7%99%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa/trackback/

RSS feed for comments on this post.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: